Wedang Secang nan Merah Merona

Dengan khasiat yang luar biasa banyak, Secang memang menjadi salah satu primadona di antara ramuan herbal lainnya. Kayu Secang yang telah dipotong-potong sesuai kebutuhan dan dikeringkan bisa langsung diolah menjadi sebuah minuman. Di Jawa, biasa disebut Wedang Secang atau Wedang Uwuh.

Cara pembuatannya tidak sulit. Siapkan kayu Secang yang sudah dikeringkan sepanjang satu jari. Cuci sampai bersih dan potong kecil. Rebuslah potongan kayu Secang yang dicampur dengan kapulaga, kayu manis, serai, dan sedikit jahe dengan tiga gelas air putih hingga mendidih. Matikan api saat air rebusan berkurang menjadi setengahnya (sekitar 1,5 gelas).  Saring air rebusan dan tuangkan ke dalam gelas. Wedang ini bisa dikonsumsi sehari dua kali dengan takaran tiga perempat gelas sekali minum. Agar lebih nikmat, tambahkan madu atau gula secukupnya.

Jangan khawatir dengan warna merah yang timbul saat membuat wedang Secang. Karena kayu Secang memang bisa menghasilkan warna merah jika direbus.

Jika ingin yang instan, Anda bisa juga membelinya di toko-toko jamu yang menjual Wedang Secang/Wedang Uwuh dalam bentuk kemasan/sachet. Anda bisa langsung menyeduhnya dengan air panas dan dinikmati selagi hangat.

Share this post

;
;